Potluck Dinner

I brought Rendang Kacang Panjang + Ayam & Dadih Ichigo. Hehe... Syahmi sangat suka! Yela, last week was minggu melayan tekak anak.

Rendang Ayam Dengan Kacang Panjang

• Ayam @ Hati/Limpa/Pedal (Mak selalu guna part tulang-tulang n isi-isi dlm tuh)
• Santan
• Garam
• Kunyit
• Kacang panjang
• Kerisik
• Cili api (blended)
• Serai
• Daun limau purut

• Ayam di gaul dengan cili api, garam, kunyit. Kecutkan (means keringkan airnya).
• Masukkan santan n serai. Kacau jangan sampai tahi minyak.
• Masukkan kacang panjang, kacau seketika. Masukkan kerisik.
• Kacau hingga kering. Masukkan daun limau purut, kacau lagi. Siap.

Dadih strawberry

• 1 paket dadih perisa strawberry
• 3000 ml air
• 1 tin susu cair (400 ml)
• 100 gms gula
• Sedikit buah naga/strawberry untuk hiasan

• Masukkan air, gula n susu, didihkan.
• Tutup api, kacau lagi selama 5 minit.
• Masukkan serbuk dadih, kacau sebati.
• Tuang kedalam bekas, sejukkan.
• Hiaskan dengan buah.
• Masuk kedalam peti sejuk.